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通常酸性体质的人相对于健康体质的人来说细胞代谢功能比较差,同时生活代谢功能也减退,容易造成血液粘稠,特别是血流速度减慢。酸性体质在轻的时候通常都是记忆力减退、腰酸背痛、失眠、衰老等,这些还不足以引起人们的注意,但是如果是长时期处于酸性体质就容易导致很多疾病,其中最主要就是和心脑血管疾病有关系。如图就是酸性体质形成心脑血管疾病的病变过程,比如脂肪代谢、胆固醇、甘油三酯等都是属于酸性物质,这些酸性物质长期积累就很容易在血管壁沉着,这和我们所说的动脉粥样硬化和血脂代谢异常是吻合的。
另外药物本身就有各种各样的毒副作用,还有药物在体内代谢会产生酸性物质,比如酸性的阿司匹林药物就是目前治疗心脑血管疾病最主要的药物,当然少量的酸性药物在体内不至于使体内的环境过于酸化。酸性体质对于身体是不好的。人体最理想的体质应该是一个中性偏碱性体质,由于人体代谢可以产生大量的酸性物质,比如蛋白质代谢可以产生很多的氨基酸,脂肪代谢可以产生很多酸性物质,虽然这些酸性物质在人体大量产生,可是人体可以用自己的碱性储备把这些酸性物质中和掉。人体的PH值是评价是否是酸性体质的标准。
酸性体质是不是对心脑血管疾病影响最大?
实际上酸性体质对几乎所有疾病都有影响,尤其在亚健康人群中,大部分人都处于酸性体质。另外根据日本科学家的统计来看,几乎所有的肿瘤病人都是酸性体质。所以大家应该引起足够的重视。刚才这两位患者要注意保持健康的生活方式,比如严格遵照医嘱吃药、平衡膳食、戒烟限酒、调整心态、适当运动等都很重要。
食物在人体里必须达到酸碱平衡才能有益于身体健康。碱性食物要尽量多吃,酸性食物要适度食用。水果、蔬菜、豆制品、牛奶均为碱性食品;蛋白质丰富的肉、鱼、蛋类以及谷类均为酸性食物。日常生活应该注意主副食的搭配调剂,注意酸、碱性食物的比例。
如果为了避免酸性食物的摄入而大量吃蔬菜、水果可以吗?
实际上现实生活中绝大多数人都是酸性体质,只不过程度不同。有的人已经是酸性体质了,但是自己还不注意,就特别容易积累酸性物质。平衡饮食是我们所说的健康四大基石的第一条,我认为平衡饮食的内容很多,比如摄入热量和消耗热量的平衡,酸碱平衡等。总的说来酸性食物就是指食物中所含元素是非金属元素,比如含有碳、氯离子等,到体内后经过代谢可以产生一些有机酸根,人体必须的氨基酸应该说也是一种酸性物质,因此类似于肉、鱼等食物是酸性的。吃素菜包括蔬菜、水果,这些食物中多半含有金属元素,比如含有钾、钠、镁等都是金属元素,因此经常吃是有好处的。 但是人体内是一个酸碱平衡的环境,没有酸或者没有碱都不行,过多的酸就会对人体造成伤害,目前食物的不均衡通常都是酸性食物太多,已经超过了人体自身调整功能的极限。比如血管中的硬块就是酸性物质的沉积。从营养平衡的角度来讲,我们应该平衡膳食,不能够挑食和偏食,还是要适当吃一些有营养的物质,哪怕它是酸性的,但是它有益于身体整体的平衡。 怎样清除体内多余的酸性物质? 首先人体自身有一定的调节作用。一旦人体自身平衡不了了,就会导致一些疾病,包括心脑血管疾病。可以通过一些药物来进行酸碱平衡的控制。目前国际上有一种公认的海洋生物提取的产品——生物碱,这种生物碱对人体非常好,这种生物碱被人体吸收后可以直接作用到血管,清除血管里的沉积物。 我们可以通过什么症状来判断自己是否处于酸性体质? 酸性体质不是突然形成的,是一个长期的积累过程。最早期无论是什么年龄段,如果有了腰酸腿疼、记忆力减退、注意力不能集中等往往不能引起人们大足够重视,一旦酸性物质积累到一定程度会引起心脑血管病、消化道疾病、胃肠道疾病等。通常酸性物质一旦形成就很难摆脱,通常都是发展得越来越厉害,我们希望在造成危害以前就注意控制。 |